「高蛋白粉過度的甜膩、不自然的化工味、代糖感...但為了補充蛋白質，還是硬生生吞了下去」這可能是許多健身愛好者的共同經驗。

補充蛋白質一定要這麼為難？樂維根THE VEGAN創辦人Elmo不這麼認為。

作為一個重訓愛好者，他深知傳統乳清蛋白帶來的副作用困擾。這促使他開始思考：為什麼營養補充不能既健康又美味？

本次健身遊牧專訪Elmo，一起來看看他如何顛覆傳統印象，為現代人打造出多元美味、環保永續、又能輕鬆融入日常的植物性高蛋白，讓生活變得簡單、多元，又充滿樂趣。

樂維根品牌理念：重新定義素食體驗

第一次與樂維根TEH VEGAN創辦人Elmo碰面時，我誤以為他是香港人。

那俐落有型的捲髮，加上斯文的細框眼鏡，給人一種精緻的氣質。Elmo侃侃而談著這幾年樂維根品牌的快速成長，言談間充滿對健康產業的熱情，同時也展現了他對食品業務該有的謹慎與遠見。

「樂維根THE VEGAN」的品牌名稱取得很好，完美融合了「全素食」、「植物蛋白」與「歡樂有趣」等核心元素。

當我問起品牌故事起源，Elmo回憶道：「我有乳糖不耐症，每次喝完乳清蛋白都會長痘痘、拉肚子。」這個困擾，加上他曾經的素食生活經驗，讓他開始思考一個關鍵問題：

全素的高蛋白補充品，能不能兼顧營養好喝？

當時市面上素食高蛋白選擇極少，而且口味單調無變化，產品外觀亦缺乏吸引力。

「很多人的週一是『素食日』，但這似乎變成一種沉重的任務。」Elmo說：「難道吃素不能是一件隨時都能做，而且充滿愉悅的事嗎？」

於是，懷抱著讓健康充滿樂趣的理念，樂維根THE VEGAN品牌在2021年正式誕生。

顛覆傳統高蛋白的創新體驗

樂維根四大品牌核心價值

1. 環保永續
   • 採用大豆製成，較低的碳足跡
   • 植物性飲食減少資源消耗
   • 支持環境永續發展
2. 創新美味
   • 超過20種獨特口味
   • 結合在地風味與國際潮流
   • 顛覆傳統營養補充品印象
3. 營養完整
   • 每份超過20克優質植物蛋白
   • 添加多種維生素、B群與礦物質
   • 益生菌、膳食纖維配方促進吸收
4. 素食友善
   • 全產品線素食認證
   • 無乳製品添加
   • 適合全素者食用

吃素是種選擇，更是一種享受

「健康生活不僅僅是『吃對東西』，更應該是一種充滿快樂的體驗。」Elmo分享他的理念。

因此，樂維根THE VEGAN的植物高蛋白不僅僅是功能性產品，它還是一種有趣的飲食選擇。

如同手搖飲料店般20多種特色口味，喝下每一口樂維根蛋白飲時，都充滿著期待與驚喜。

樂維根專為現代人設計的營養成分，讓植物蛋白的補充變得快速而有效。

• 添加每日所需的部分維生素，補足身體所需營養
• 添加益生菌＋膳食纖維，幫助吸收與維護腸胃道健康
• 多種口味，讓更健康的食品也能跟飲料一樣好喝

簡單快速補充多元營養

樂維根THE VEGAN的植物高蛋白不僅限於專業運動員或嚴格素食者。

無論是忙碌的上班族、健身新手，甚至是那些只想尋找健康零食的人，都能夠輕鬆融入日常生活。

透過樂維根產品既可以補充營養，又能享受生活，成為更好的自己。

用台灣味打造國際級植物蛋白品牌

從麵茶到鐵觀音，樂維根突破傳統框架，推出多款融合台灣在地特色的獨特風味。

看到國際大品牌過去有英式奶茶、藍莓起司、覆盆莓這種歐洲常見的口味，樂維根在創業初期，就開始構思屬於台灣的在地元素。

於是，各種台灣在地經典口味應運而生，例如：

• 杏仁：來自夜市、賣場熟悉的味道
• 鐵觀音：台茶文化的精髓風味
• 麵茶：重現古早味經典點心

「我最喜歡的口味是杏仁，就是要做出去夜市、賣場會聞到的那種杏仁茶味道！」Elmo開心的與我們分享。

樂維根希望能成為台灣消費者的日常營養補充品，不僅符合口味上的需求，還能讓人感受到來自家鄉的親切感。

同時，樂維根也正積極發展國際市場機會，讓台灣的植物高蛋白走向全球。

不只帶來營養補充的便利，也讓素食飲食在世界各地變得更簡單，將這種獨特的健康體驗帶給更多的人。

堅持頂級原料，追求純淨品質

不惜增加30%成本換料

2024年，樂維根THE VEGAN做出一個重要決定：改用全球最大穀物供應商ADM的優質大豆。

這家擁有百年歷史的企業以其嚴格的品質控管聞名。然而這個決定讓原物料成本硬生生地增加了30%。

升級帶來的改變：

• 更高蛋白質純度
• 更完整的氨基酸組成
• 更細緻的口感表現
• 大幅降低豆腥味

原物料的優化，也降低大豆先天味道的影響，同時開啟了發展更多口味的機會，例如：茉莉綠茶、水蜜桃、原味極致等，也讓樂維根在未來口味發展上有更多的創意發揮。

產品新鮮度的堅持

新鮮產品的味道才是最好的。因此樂維根嚴格管理從生產、物流，到銷售環節的各種環節，確保送到消費者手上的產品效期。

「香料味道會隨時間流失，」Elmo解釋：「這不只影響風味，更可能導致過度添加調味。」

為了要確保消費者拿到的都是新鮮產品，樂維根建立了優於業界的嚴格效期管理制度：

• ✓ 原料進廠後3個月內完成生產
• ✓ 製成成品後6個月內出貨到客戶手上

「我們做食品就是要自己敢吃、敢每天吃、敢給家人吃，才能安心地出貨給客人。」Elmo分享。

專業貼心的顧客服務

由於Elmo對客戶意見的極度重視，樂維根THE VEGAN自成立以來始終強調與消費者的緊密互動。

在AI客服盛行的時代，樂維根堅持提供真人電話服務，原因很簡單：「我們的客戶有很多是比較高齡的叔叔阿姨。專線電話對他們來說，能更方便反應心中的想法。」

Elmo相信，顧客的聲音是最寶貴的資源。真正理解每位顧客的需求，才能夠幫助持續改進產品。

而針對困難的客訴案件，Elmo也提供客服人員獎金，鼓勵他們更細緻的處理每則客戶意見。

「有位阿姨來電反映產品包裝破損，」Elmo分享：「我們不只立即補寄新品，還提供清潔補助，讓顧客感受到我們的誠意。」

這樣的制度也激勵著這些第一線服務人員，成為樂維根最好的品牌關係維護者，以及形象代言人。並讓樂維根能夠不斷創新，推出符合消費者需求的新產品。

順應健康潮流，推出無添加的純淨口味

隨著客戶對健康飲食的日漸重視，更加在意自己是不是吃的「天然、無添加」。

「假如今天是剛開始運動的人，一定沒辦法就馬上吃那麼乾淨，就會從我們的經典大豆蛋白飲系列開始，就可能會有調味、有香料。」

每個人的口味喜好都不同，完全無添加的蛋白粉味道可能讓人難以下嚥。

「我希望吃得健康不必這麼痛苦，同時也能是有趣好喝的。」Elmo與我們分享，「而且其實劇烈運動後補充少量『快糖』，讓身體獲得能量，增加修復速度。」

因此，添加少量的代糖、海藻糖或香料，能用最少的負擔換得最好的口感。

讓在乎自己「吃下什麼」的人都能安心享受的高蛋白補充品

但樂維根也從善如流，除了原有的「無額外添加糖系列」外，也透過原料優化與口味改良，推出成分更為單純的「原味極致蛋白」產品。

「要比『原味極致蛋白』更天然，那直接攝取原型食物可能才是最好的選擇。（笑）」

樂維根打造強大的社群影響力

為什麼網紅都愛上樂維根？從專業推薦到社會關懷的品牌力

「以前都覺得蛋白粉很難喝，直到遇見樂維根！」憑藉著優質的營養成分配方，樂維根獲得多位醫師、營養師的專業推薦。

「樂維根不只是一個蛋白粉品牌，更是健康生活的推手。」

不只是好喝，樂維根更以活潑創新的品牌調性，迅速在社群媒體掀起話題。

小荳荳是一顆充滿活力的大豆，像個可愛的小精靈，全身閃閃發光，總是帶著一種無法抗拒自信的魅力。對世界充滿好奇的小荳荳，像個小探險家，喜歡探索新事物，尋找各種健康飲食的靈感。

搜尋Instagram標籤 #樂維根 ，超過數萬則貼文分享使用心得，從健身教練到上班族，從學生到家庭主婦，各式各樣的創意分享，展現出樂維根強大的產品魅力與社群凝聚力。

從充滿創意的開箱，各種增肌減脂的小技巧分享，都展現出品牌年輕、貼近生活的一面。

然而，樂維根的影響力不僅止於此。今年花蓮地震後，品牌迅速發起「為花蓮集氣」活動，攜手網紅拍攝暖心影片，並實際行動支援災區。這樣將品牌力量化為社會關懷的舉動，獲得大量網友共鳴與支持。

樂維根用扎實成分打動專家，用創新玩味吸引網紅，更用真誠關懷溫暖人心，展現出品牌的獨特魅力。

品牌願景：創造更美好、永續的健康生活

身為一個台灣新創高蛋白補充品品牌，樂維根THE VEGAN的精彩旅程才剛剛開始，Elmo對未來充滿信心。

隨著海內外市場需求的擴張，將推出更多口味和形式的植物高蛋白產品，讓全年齡層的消費者能夠在不同的場景中輕鬆補充營養。

期待樂維根接下來的發展，也很高興健身遊牧能跟樂維根攜手共同努力，推動健康生活的普及化：「讓每個人都能以輕鬆、有趣的方式維持健康。」

樂維根THE VEGAN不僅是一個營養補充品品牌，更是健康生活方式的推動者。通過不斷創新和堅持品質，樂維根正在改變人們對植物性蛋白的認知，創造更美好的健康生活體驗。

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本文作者： Tim

一個從公司內的營運經理、職業安全衛生主管，跨足到肌力與體能訓練的個人教練。過去的工作是幫公司促進員工職業安全健康、員工福利及追求營運表現效率最大化，現在的使命是，協助企業客戶及員工有更好的健康狀態。