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運動營養補給攻略:如何像頂尖選手一樣吃出最佳成績

「健力、三鐵、CrossFit」三位頂尖業餘運動員分享日常營養補給策略,讓你在日常訓練與賽事中保持最佳狀態,幫助你在賽場上脫穎而出,成為更好的自己!(含有與脈衝星Puslar Pump品牌合作內容)

發布日期:04.07.2025

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最後更新:04.09.2025

運動營養補給攻略:如何像頂尖選手一樣吃出最佳成績

三位頂尖業餘選手的共同追求

你能想像,在每日8小時高壓的工作後,接著還要投入2-3小時高強度肌力訓練,壓力有多大?這就是女子健力國手脆脆(林郁芹)的生活日常。

56歲的業餘三鐵選手林文國在大多數人已經開始減少運動強度的年齡,他卻能保持頂尖競爭力,在113公里的鐵人賽事中獲得第一。

小豬(朱宇森)連續七年稱霸台灣CrossFit男子組冠軍,優異的天賦本可以在舉重、健力比賽輕鬆拿牌,但熱愛挑戰他,誓言要在自己不擅長的耐力項目中,與世界頂尖選手一較高下。

這三位業餘運動員如何在工作與訓練中取得平衡,甚至擁有超乎常人的表現成為更好的自己

答案藏在日常的營養補給中。

圖源:運動員提供|健身遊牧製圖
圖源:運動員提供|健身遊牧製圖

能量系統與運動營養補給需求

賽前的準備室裡,瀰漫著緊張而專注的氛圍。女子健力國手脆脆正反覆進行最後的暖身,眼神堅定,緊盯著即將挑戰的重量。

轉換區附近,林文國與其他鐵人三項選手們檢查著裝備,調整呼吸節奏,為即將開始的113公里挑戰做最後準備

「健力」與「三鐵」表面上,這兩種運動員似乎毫無共通點:一個追求瞬間爆發的極限力量,一個則挑戰持久耐力的極限

然而,他們心中卻有著相同的疑問:「如何讓自己保持最佳狀態?甚至突破個人極限?

能量系統如何驅動你的極限表現?

接著,讓我們用簡單的方式來認識各種類型運動,及其背後的能量系統運作原理。

每種運動都依賴不同的能量系統,了解你的運動特性是制定營養策略的第一步:

類型運動主要能量系統補給目標關鍵營養素
爆發力運動舉重
健力
拳擊
短跑衝刺
磷酸肌酸
無氧糖酵解
ATP快速回補肌酸
核糖
複合碳水
耐力型運動鐵人三項
馬拉松
登山
越野跑
長距離游泳
有氧系統持續能量供應
電解質平衡
複合碳水
電解質
BCAA
綜合型運動CrossFit
HYROX
球拍運動
團體球類
健美訓練
舞蹈
磷酸肌酸
無氧糖酵解
有氧系統
全面能量補充
身體修復
複合碳水
肌酸
Omega-3脂肪酸

不同運動下的能量系統運作簡介

在不同運動過程中,人體會採用不同比例的三大能量系統進行協同作用|健身遊牧製圖
在不同運動過程中,人體會採用不同比例的三大能量系統進行協同作用|健身遊牧製圖

爆發力運動:瞬間點燃的火箭燃料

舉重、短跑這類爆發力運動,主要依賴磷酸肌酸系統(前10秒)和無氧糖酵解(10-60秒)快速生成ATP,推動你的肌肉瞬間爆發。

想像你在健力賽場上,準備挑戰深蹲PR(個人紀錄),槓鈴壓下來的那一刻,ATP就像火箭燃料,讓你全力頂上去。

但這燃料燒得快,7-10秒就沒了。這時,肌酸核糖登場,像高速充電器一樣幫ATP回血,確保下一組還是做好準備。

耐力型運動:穩定驅動的長程油箱

馬拉松、鐵人三項這類耐力運動,則主要是靠有氧系統。像國際長程航線飛機,油箱得夠大才能飛完全程。

鐵人選手面對動輒數小時的挑戰,穩定輸出是王道。聽過「賽前補碳水」嗎?那是因為碳水轉成肝醣,裝滿肌肉和肝臟的「油箱」。加上電解質補充,避免抽筋讓你半路熄火

摸清自己的「油耗」,用碳水電解質穩住能量,就是耐力型競賽的致勝秘訣!

綜合型運動:爆發與耐力的混合系統

CrossFit、球類運動等其餘大部分運動就像油電混合車,各種系統協同作用,起步靠電力衝刺搶先機,長時間則靠燃油引擎穩住動力,還得讓電力回充。

這種綜合型運動員得兼顧爆發力和持久力,讓能量系統全開,營養也要面面俱到。更別忘了恢復:訓練後肌肉痠痛、發炎很正常,足量高蛋白質修復肌肉、Omega-3降低發炎,就能更快重返運動場,迎接下一次挑戰。

瞭解能量系統運作原理後,我們看看如何幫身體進行最有效率的補充,給予關鍵營養素!

突破個人紀錄,運動營養補給品吃什麼?

肌酸,讓身體儲備爆發燃料

脈衝星純肌酸|健身遊牧製圖
脈衝星純肌酸|健身遊牧製圖

肌酸就像你身體的行動電源,隨時幫肌肉快速充電

當你站在舉重台上,槓鈴壓下來,ATP轉眼即將燒光,這時肌酸跳出來,靠磷酸肌酸系統幫ATP回血,讓你把重量推回去。研究證實肌酸對高強度運動(如短跑、健力)很有幫助

肌酸的好處:

  • 增加肌肉能量儲備
  • 舉得更重,跑得更快
  • 加速恢復,下次訓練更有力

如何補充肌酸?

  • 填充期:每日分次食用,攝取約0.3 克/公斤體重的肌酸單水合物,持續 5-7 天
  • 維持期:以3–5 克/天的劑量,持續28天,維持高水平儲存量。

服用肌酸的最佳時間:

  • 研究顯示,在運動前/後1小時內補充肌酸效果較佳,比非運動時段補充更有效。
  • 運動前或後補充的差異幅度不大,確保每日總攝取量(約5克)比時間點更重要

肌酸適合誰補充:

  • 健力、舉重、健美訓練者
  • 球類運動、田徑(短跑、跳遠)
  • 高強度間歇訓練愛好者

肌酸補充的注意事項:

  • 多喝水(每日2-3公升)
  • 初期如果拉肚子,可改少量多次攝取
  • 體重上升不是變胖,是肌肉含水量增加
  • 如有腎功能狀況請先詢問醫師
  • 青少年使用前應諮詢專業醫師

健身遊牧推薦「脈衝星純肌酸:高溶解度無沙沙口感;快速吸收減少腸胃不舒服

核糖,提供身體能量的原料

脈衝星純核糖|健身遊牧製圖
脈衝星純核糖|健身遊牧製圖

核糖(D-核糖, D-Ribose)是ATP的基礎結構,同時也是產生ATP的幕後功臣

核糖像個能量工廠,專門生產燃料零件。劇烈運動後ATP耗光,核糖能加速補貨,讓身體少點疲憊

研究表示:核糖特別適合高強度訓練後的恢復期,幫你快快回到賽場。

核糖的好處:

  • 時間提升爆發力肌耐力
  • 修復肌肉,縮短痠痛時間
  • 減少疲勞感,練起來更輕鬆

如何補充核糖?

  • 每日5-10克,不超過15克
  • 運動前後皆可食用,避免空腹使用
  • 可搭配水或運動飲料飲用
  • 連續幾日的高強度訓練後補充更有效

核糖適合誰補充:

  • 從事高強度間歇訓練
  • 需要加速恢復
  • 追求心肺耐力

健身遊牧推薦「脈衝星純核糖:天然五碳糖,直接提供身體運動所需能量

運動能量沖泡飲,綜合營養補充

脈衝星Pre-Workout運動能量沖泡飲|健身遊牧製圖
脈衝星Pre-Workout運動能量沖泡飲|健身遊牧製圖

運動能量沖泡飲(Pre-Workout)幫助提升專注力、肌肉感受度、發力強度,也能避免低血糖或身體因運動造成的損傷發生,幫助提升訓練品質及效率

運動能量沖泡飲跟市售能量飲的差異?

  • 運動能量沖泡飲:營養成分的目的為「增強運動表現」提升肌力、耐力、專注力適合健身、重訓、跑步等耐力運動前飲用
  • 能量飲:目標是「速效提神」,讓你短時間內有精神,但缺少幫助運動表現的關鍵營養成分,並且有可能造成「咖啡因崩潰」

挑選運動能量沖泡飲注意事項

  • 含有科學「有效劑量」的營養成分
  • 產品成分能符合台灣食藥署安全規範
  • 低熱量、低脂肪,避免訓練時的腸胃負擔
  • 晚上訓練時避免含有咖啡因成分

適合人群:

  • 各種運動愛好者
  • 需要專注力與補充能量
  • 耐力型運動補充電解質

健身遊牧推薦

魚油,加速修復、促進肌肉合成

脈衝星高濃度EPA魚油|健身遊牧製圖
脈衝星高濃度EPA魚油|健身遊牧製圖

研究指出:長期攝取魚油,其中Omega-3成分能幫助身體修復、減緩肌肉流失,還提升運動效果。尤其是EPA,不只有助於心血管健康,還促進肌肉蛋白合成、改善能量代謝,運動後發炎少一點,恢復快一點!

EPA 的好處

  • 減緩延遲性痠痛:具抗發炎作用,加速肌肉修復
  • 幫助減脂:促進脂肪代謝,減少體脂肪儲存
  • 預防心血管疾病:降低三酸甘油酯,有助於心血管健康
  • 降低高血脂風險:減少低密度膽固醇(LDL)
  • 提升記憶力與反應速度:增加腦部血氧含量
  • 穩定情緒:降低憂鬱與焦慮的發生

延伸閱讀:運動吃魚油:提升表現的秘密武器!5步驟挑選最適合的魚油

健身遊牧推薦「脈衝星高濃度EPA運動保健魚油:採用超臨界萃取技術,無異味、污染及雜質;EPA濃度大於91%,幫助恢復運動疲勞、調解身體機能、促進新陳代謝。

運動營養補給,頂尖選手們怎麼吃?

爆發型運動的營養準備:小豬 X CrossFit

台灣CrossFit選手小豬(朱宇森)|圖源:小豬
台灣CrossFit選手小豬(朱宇森)|圖源:小豬

小豬日常訓練營養補給策略:

  • 肌酸:每次訓練後補充4-5克
  • 核糖:每次訓練後補充4-5克
  • 運動能量沖泡飲:訓練或比賽前30分鐘飲用
  • 能量軟糖:訓練中餓了就吃,隨時補充複合碳水化合物
  • Omega-3:每日睡前補充,劑量約1600-2000mg

小豬(朱宇森)是稱霸台灣Crossfit男子組,蟬聯七年的冠軍。即使在力量項目上有著絕對的天賦與自信,但耐力項目卻是他的挑戰

每天5克肌酸,搭配比賽前的核糖補充,讓他的力量表現不只停留在爆發階段,更能維持長時間的高質量輸出。

有了適當的營養補給,在面對我比較緊張的耐力型項目上,會更有信心去面對。」信心加上身體的實質改變,讓小豬能在亞洲賽場上與更強的對手一較高下。

延伸閱讀下班後的冠軍之路:脈衝星PulsarPump如何支持業餘選手實現運動夢想

耐力型運動的補給策略:林文國 X 鐵人三項

業餘三鐵好手林文國|圖源:林文國
業餘三鐵好手林文國|圖源:林文國

鐵人三項當日的補給策略

賽前30分鐘:補足核糖與碳水,搭配咖啡因更有力

  • 含核糖的能量沖泡飲:包含緩釋咖啡因、D-核糖,維持專注力與爆發力
  • 能量補給零食:提供運動所需的複合型碳水

賽中補給:每小時穩定補充碳水,保持能量不間斷

  • 賽程時間2.5小時以上:每小時補充90克碳水(複合型)
  • 含電解質的耐力沖泡飲:強化耐力及緩解疲勞,同時補充BCAA避免運動損耗

賽後補給:著重修復、減少疲勞與能量補充

  • 乳清蛋白:補充蛋白質,幫助肌肉修復
  • 能量補給零食:補充複合型碳水,恢復肝醣
  • Omega-3:加速肌肉修復,減少疲勞

現年56歲的林文國在2024年獲得包含台南安平鐵人三項冠軍、大鵬灣55M分組冠軍、普悠瑪M55分組第二名等佳績。

林文國的鐵人三項補給策略強調能量的持續供應。透過能量沖泡飲補充流失的電解質、香蕉搭配能量軟糖補充複合型碳水,維持充足續航力。

正確的營養讓我感覺自己身體年齡比實際年齡年輕很多,」林文國笑著說,「我的目標是90歲時還能完成113公里的鐵人三項。

Q:為什要補充「複合型碳水」?

  • 複合型碳水指的是「葡萄糖+果糖」經由不同的運轉蛋白吸收至體內循環。因為人體每小時僅能吸收60克的葡萄糖,超過可能造成腸胃不適。透過葡萄糖搭配果糖(2:1比例),可以增加身體碳水利用率從60克提升至90克,有機會儲備更多的能量
脈衝星的能量法式軟糖是以葡萄糖/果糖2:1比例配方的絕佳補給品|健身遊牧製圖
脈衝星的能量法式軟糖是以葡萄糖/果糖2:1比例配方的絕佳補給品|健身遊牧製圖

力量運動的營養關鍵:脆脆 X 健力

女子健力國手脆脆|圖源:脆脆
女子健力國手脆脆|圖源:脆脆

健力運動營養關鍵策略

  • 肌酸:想多推幾公斤?肌酸幫助提升力量研究顯示每天5克肌酸,連續吃4週,能提升10-15%最大肌力
  • 核糖:一組PR後肌肉沒力?核糖幫你加速恢復訓練後5-10克對連續的高強度運動很加分,讓能量更快回補。
  • 訓練前補給重訓前30分鐘吃點碳水(像是香蕉,或脈衝星的軟糖、運動沖泡飲),幫身體補滿燃料
  • Omega-3:高強度練到神經緊繃、肌肉酸痛?每天2克魚油Omega-3減少發炎,保持穩定發揮,恢復更快

身兼上班族與的女子健力國手雙重身份的脆脆(林郁芹),深蹲220公斤、硬舉230公斤、臥推100公斤,三項最佳成績總和超過550公斤,並曾在2024年亞太杯經典健力選拔賽中,突破亞洲女子硬舉量級紀錄。

脆脆分享,肌酸加速了她的力量增長曲線,讓每次訓練都能挑戰新重量;而魚油的Omega-3則讓她能夠在高壓工作後,仍有足夠的恢復能力進行高質量訓練。

我喜歡上台比賽時,能夠贏過別人,更是贏過自己的感受。而正確的營養補充幫我達成這個目標!」這句話說出了許多身兼數職的業餘運動員的心聲。

四步驟,設計個人化運動營養補給方案

1. 評估你的現況與目標

在開始之前,請客觀評估自己的情況:

問自己這些問題,確定營養補給的重點方向:

  • 主要從事爆發力還是耐力導向的運動?
  • 目前遇到的瓶頸具體是什麼?力量不足、耐力不夠還是恢復太慢?
  • 你的訓練頻率和強度如何?
  • 目前的基礎營養狀況怎樣?
  • 有無預算考量?

2. 最佳營養組合推薦

根據你的運動類型和目標,可以選擇以下幾種方案:

爆發力提升方案

  • 核心產品肌酸 + 核糖 + 運動能量沖泡飲
  • 補充策略:每日固定補充肌酸5克;訓練前30分鐘,核糖5克 + 運動能量沖泡飲300ml
  • 適用人群:健力選手、健美愛好者、CrossFit運動員、短跑選手

健身遊牧推薦:

耐力提升方案

  • 核心產品運動能量沖泡飲 + 能量補給零食 + 魚油
  • 補充策略:長時間運動每45-60分鐘補充一次運動能量沖泡飲,能量補給零食作為快速能量來源
  • 適用人群:馬拉松跑者、鐵人三項選手、長距離騎行愛好者

健身遊牧推薦:

恢復增強方案

  • 核心產品魚油 + 運動能量沖泡飲 + 乳清蛋白
  • 補充策略:每日固定補充Omega-3脂肪酸;訓練後30分鐘內補充乳清蛋白和碳水化合物促進恢復
  • 適用人群:高頻率訓練者、中年以上運動員、恢復緩慢的運動愛好者

健身遊牧推薦:

3. 建立營養日誌,持續優化

參考頂尖運動員的經驗,建立屬於自己的營養日誌是非常重要的:

  • 記錄每日補給時間種類劑量
  • 追蹤訓練表現主觀感受
  • 每2-4週進行一次評估和調整
  • 根據不同訓練階段(備賽期、恢復期)調整補給策略

營養日誌範例

日期訓練內容訓練前補給訓練中補給訓練後補給訓練表現恢復情況
3/15腿部訓練肌酸5克
+能量沖泡飲
水500ml蛋白質30克
+碳水60克
深蹲增加5kg次日輕微痠痛
3/1710公里跑步能量沖泡飲能量補給零食
+電解質
蛋白質
+碳水
配速提升10秒恢復良好

4. 預算考量與基礎優先

營養補充可依照重要性和預算分階段導入:

基礎階段(必備):

  • 優質蛋白質(乳清、植物蛋白等)
  • Omega-3脂肪酸(高濃度EPA魚油
  • 綜合維生素

進階階段(效果提升):

突破階段(細節優化):

給一般運動愛好者的補給建議

每週練兩次,營養品怎麼吃

Eric是一位36歲上班族,IT工程師,每週訓練2-3次,主要是力量訓練和偶爾的5-10公里跑步

「我沒有比賽目標,只是希望保持健康和肌肉線條。一開始我不相信補充品的效果,認為只要吃得健康就夠了。」Eric說。

經過半年的重量停滯期後,在教練的建議下,他開始嘗試基本的營養補充:

Eric的基礎補充方案

  • 訓練前:簡單的香蕉+堅果提供能量
  • 訓練中:水+運動能量飲(含BCAA、咖啡因、核糖、甜菜根萃取物等營養成分)
  • 訓練後:乳清蛋白
  • 每日固定:魚油2克、肌酸5克、綜合維他命

「變化很明顯,尤其是恢復能力。以前肌肉痠痛要3-4天才能緩解,現在1-2天就能恢復,訓練頻率和強度都提高了。」

對於普通健身愛好者,Eric建議:「不一定需要像專業選手那樣複雜,可以選擇複合式產品,例如:脈衝星的運動能量沖泡飲含有3克核糖、咖啡因或BCAA,一包滿滿的營養,方便又很好喝。」

營養補給常見問題解答

Q:肌酸跟核糖有什麼差異?可以一起吃嗎?

A:肌酸和核糖有不同的作用機制。肌酸主要支持短時間的力量和爆發力,核糖則有助於能量生成和恢復。因此可以透過肌酸搭配核糖,達到相輔相成效益。

Q:肌酸會讓我變得水腫嗎?

A:肌酸會增加肌肉中的水分含量,可能導致體重略微增加(1-2公斤),但這不是脂肪或水腫,而是肌肉含水量的正常增加,有利於肌肉力量和體積的提升。

Q:女性可以使用肌酸嗎?

A:可以,肌酸對女性同樣有效,不會導致「變壯」或男性化,反而能幫助女性提升訓練效果和肌肉線條。

Q:核糖會很甜嗎?會造成血糖波動嗎?糖尿病患者可以吃嗎?

A:核糖含有清淡的甜味。因為是五碳糖結構,對血糖影響較小。但糖尿病患者、孕婦、哺乳期女性、未滿18歲、正在服用處方藥劑、或存在健康問題者,請在使用本產品前諮詢醫生。

Q:運動能量沖泡飲會影響睡眠嗎?

A:若含有咖啡因,建議在訓練前4-6小時使用。選擇無咖啡因版本可避免睡眠問題。

Q:營養補充品會對腎臟造成負擔嗎?

A:對健康的成年人來說,適量使用營養補充品不會增加腎臟負擔。但有腎臟疾病史者應先諮詢醫師。

Q:素食者如何獲得足夠的運動營養?

A:素食者可選擇植物性蛋白質(豌豆、大豆、米蛋白等)、肌酸補充品(多為合成,非動物來源)、植物性Omega-3(藻油)等。

營養補給策略,成為更好的自己!

正如本文中不同運動員的故事,科學化的營養補給是突破運動表現的關鍵要素之一。

當訓練方法和技術已經難以提升時,精準的營養策略往往能帶來意想不到的突破

透過脈衝星全方位產品線的營養補充,無論你是追求爆發力、耐力還是全面提升,都能找到適合自己的營養解決方案。

更重要的是,這些策略不僅適用於專業運動員,對於一般健身愛好者同樣有效。

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本文作者: Tim |GymNomad健身遊牧站長

一個從公司內的營運經理、職業安全衛生主管,跨足到肌力與體能訓練的個人教練。過去的工作是幫公司促進員工職業安全健康、員工福利及追求營運表現效率最大化,現在的使命是,協助企業客戶及員工有更好的健康狀態。

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