前言

我是健身遊牧站長Tim，本身有輕微的乳糖不耐症。在2019年曾經吃過一年的素，期間嘗試了許多植物蛋白品牌。

直到換了樂維根，我對他們的營養配方與口味感到滿意，持續使用至今，也推薦給我的教練課學生們。

最近，我的營養師朋友分享了她對樂維根THE VEGAN無加糖芝麻口味的驚艷體驗。

這激發了我的好奇心，想要深入了解專業營養師選擇高蛋白補充品的標準。

接下來，我們將從營養師和教練的雙重視角，為您詳細分析我們的選擇理由。

為什麼需要攝取高蛋白補充品？

高蛋白補充品的主要優勢在於：

1. 便於計算和快速補充所需營養
2. 能量密度高，一份可提供20克以上蛋白質

營養師的觀點：

長期以來，我一直習慣自己備餐，並強調應該以原型食物為優先。

但對於訓練量大或生活繁忙的人來說，高蛋白補充品可以有效滿足身體的營養需求，尤其是在以下情況：

• 運動強度提高時
• 工作日程緊湊時
• 需要快速補充能量時

個人經驗分享：

在我運動強度最高的時期，為了滿足每公斤體重攝取2.0克蛋白質的需求，我曾經一天吃下七隻雞腿！

這種飲食方式不僅辛苦，還容易被繁忙的工作打亂。這時高蛋白補充品就成為了很好的選擇。

每人每日的蛋白質需求因活動量和身體健康狀況而異。衛福部建議一般成年人的攝取量為1.1克/每公斤體重。過量攝取可能造成身體負擔或肥胖，請根據個人情況合理補充。

• 延伸閱讀：攝取多少蛋白質才夠呢？乳清蛋白的優點 ：快速補足每日蛋白質

如何選擇高蛋白補充品？

作為一名營養師，我選擇高蛋白產品時主要考慮以下因素：

1. 製程與品質認證
   • 通過食品安全認證，符合GMP、ISO等品質管理體系
   • 採用先進技術提煉，保留完整營養
   • 存放環境與食品效期
2. 營養成分
   • 蛋白質含量
   • 維生素、礦物質等其他營養素
3. 口味與接受度
   • 避免過多額外糖份和人工添加劑
   • 長期攝取的可持續性
   • 建議試喝後再購買

營養師建議：

對於加工食品，我首先會確認其是否符合各項品質和食安認證。這些認證是確保產品安全與效果的關鍵。

同時，我也會仔細檢查產品的營養成分表，不僅關注蛋白質含量，還會留意其他營養素的添加情況。

個人經驗分享：

樂維根的產品經過SGS、HACCP、ISO等認證，且營養成分表展開的非常的詳盡。消費者可以一目瞭然的看到自己喝下去的蛋白產品中包含哪些成分，對產品更加信任。

為什麼選擇植物性大豆蛋白？

植物性大豆蛋白具有以下優勢：

1. 營養全面性
   • 提供不飽和脂肪和纖維
   • 補充動物蛋白可能缺乏的營養素
2. 適合特殊飲食需求
   • 素食者的理想選擇
   • 適合乳製品過敏人群
3. 健康效益
   • 低飽和脂肪，有益心血管健康
   • 富含膳食纖維，改善腸道健康
   • 含有完整氨基酸組合
4. 環境友善
   • 生產過程溫室氣體排放較少
   • 需要較少的土地、水資源和能源

營養師觀點：

如果是乳糖不耐症的人，植物性蛋白能有效避免喝乳清蛋白時偶爾出現的腸胃不適或皮膚過敏狀況。

同時，植物性蛋白的人體吸收速度較慢，也有對胰島素的刺激低、對腎臟的負擔也較低的好處。

增加植物蛋白的攝入，可以為我們的飲食帶來更多平衡和多樣性。但動物蛋白仍然是重要的營養來源，可基於個人的營養需求、健康狀況和飲食偏好調整。

個人經驗分享：

我沒有特別吃素或是飲食控制，當初選擇植物性蛋白的重要原因是為測試減少動物蛋白的（奶、蛋）的攝取，能否降低自己的發炎反應。

不過身邊也有朋友遇到吃大豆脹氣的問題，可以選擇豌豆蛋白，或分離、水解乳清等產品。

樂維根大豆蛋白的優勢

作為營養師和健身教練，我們推薦樂維根大豆蛋白的原因如下：

1. 口感與調味優秀
   • 豆味、沙沙的口感較不明顯
   • 提供多種口味選擇，滿足不同喜好
2. 飽足感明顯
   • 有助於控制飢餓感
   • 維持長時間的的精神狀態
3. 全面的營養補充
   • 除蛋白質外，還添加多種維生素和礦物質
   • 含有益生菌，促進腸道健康
   • 添加水溶性膳食纖維，幫助營養吸收
4. 適合日常使用
   • 是運動後的蛋白補充品
   • 可作為生活中綜合性營養補充

營養師觀點：

樂維根的產品不僅僅是一個蛋白質來源，它更像是一個全面的營養補充品。

每份都包含1/3日所需的維生素成分，還添加了益生菌和水溶性膳食纖維，這在市售高蛋白飲品中是比較少見的。

個人經驗分享：

喝完樂維根乳清後的飽足感明顯優於其他品牌，在忙碌的工作時間可以減少飢餓的感受，維持身體能量滿滿的精神狀態。

產品口味這麼多，該怎麼選擇？

選擇高蛋白產品時口味是一個關鍵因素。以下是一些建議：

1. 尋找「適口性高」的產品
   • 避免過於甜膩的口味
   • 考慮無糖或減少添加物的選項
2. 注意天然調味
   • 選擇使用天然原料增加風味的產品
   • 例如：樂維根無糖芝麻口味使用烘焙芝麻粉調味
3. 依個人喜好調整
   • 嘗試不同口味，找出最適合自己的選擇
   • 可以通過添加豆漿、牛奶等方式調整口感

營養師建議：

我建議選擇「適口性高」的產品。這意味著口味不會太甜膩，也不會有過強的人工香料味。

添加適量的風味可以大大提高產品的口感，讓補充蛋白質的習慣更容易維持。

但仍建議以「天然的調味」為主，例如我最喜歡的樂維根無糖芝麻，就是用烘焙後的芝麻粉產生的天然香氣增加風味。

個人經驗分享：

相信很多人跟我一樣，在沖泡乳清時會自己加入芝麻粉。芝麻本身是一個營養豐富的食材，富含鈣、鎂、不飽和脂肪酸以及膳食纖維，對健康非常有益。

市面上的芝麻食品通常過於甜膩，而樂維根提供了含糖、無糖的兩種選項，這對於像我一樣習慣清淡口味的人來說非常適合。

基於「營養」、「口味」這兩個原因，我選擇了樂維根無糖芝麻口味。

小提醒：如果是茶類、咖啡等口味，如：奶茶、紅茶、鐵觀音、烏龍茶、咖啡、鴛鴦奶茶等，其中含有咖啡因成分（如下圖），需注意飲用的時間，避免影響睡眠。

樂維根已推出30多種口味，是目前市面上植物蛋白產品口味中最豐富的品牌。

不論喜歡經典口味的，如：巧克力、香草、經典奶茶；甜一點的口味，如焦糖瑪其朵、黑糖奶茶；無糖口味，如：無添加原味、無糖花生、無糖豆漿；或台灣在地的口味，如：杏仁、麵茶、鐵觀音等，可以找到自己偏好的風味。

植物蛋白補充品常見問題解答

Q1: 植物蛋白可以幫助減肥嗎？

A: 植物蛋白和其他蛋白質來源一樣，可以幫助增加飽足感。但減肥的關鍵在於總體熱量攝入小於消耗。

植物蛋白通常脂肪含量少，熱量較低，可以幫助控制總熱量攝入。

Q2: 植物蛋白比較不好吸收嗎？

A: 雖然有些研究認為植物蛋白的消化吸收度不如動物性蛋白質，但實際上卻因人而異。

樂維根添加益生菌與益生質可以幫助提高吸收率。建議根據自身感受來選擇最適合的蛋白質來源。

Q3: 植物蛋白會比較貴嗎？

A: 以momo電商平台的價格資訊調查，植物蛋白的價格與一般乳清蛋白相比，並無顯著差異。

例如，樂維根大豆蛋白基本款的定價為799元/公斤，與其他品牌的植物蛋白（738-1,488元/公斤）和動物乳清（650-1,600元/公斤）相比，處於中等價位。

Q4: 植物蛋白會比較好搖勻嗎？

A: 植物蛋白通常溶解性良好，甚至可以用熱水沖泡。但要注意，高溫可能影響益生菌活性。

以我的經驗，使用搖搖杯就能快速均勻地溶解樂維根植物蛋白粉，甚至不需要攪拌球。

Q5: 植物高蛋白補充品跟喝豆漿有什麼差？

A: 一份植物蛋白補充品擁有比較高的蛋白質含量，約等於2-3杯豆漿，能更快速補充足夠的蛋白質。此外，豆漿製程上較為天然，口感上也較清淡。

Q6: 有沒有推薦的無糖植物性蛋白？

A: 有的，樂維根的無糖口味共無加糖花生、無加糖芝麻、無加糖咖啡、無加糖杏仁、無加糖豆漿等口味。

Q6: 有沒有不含任何人工添加劑的植物性蛋白？

A: 樂維根推出分離大豆蛋白-極致蛋白 原味產品，用6種天然原料，大豆蛋白、豆漿粉、水溶性膳食纖維、杏仁蛋白、米蛋白、豌豆蛋白，提供更純粹的蛋白營養供應。

Q7: 在哪裡可以買到樂維根植物蛋白？

A: 樂維根產品可以在以下通路購買：

線上通路：

樂維根官網，MOMO、蝦皮、UrMart、PCHome、誠品線上、博客來、Costco好市多

實體通路：

全台灣上百家健身場館、全台部分藥局通路、Costco好市多、全聯、大潤發、大買家

結論

植物性蛋白補充品為想要增肌減脂的健身愛好者提供了一個理想的選擇。

提供充足的蛋白質，還能幫助控制熱量攝取，增加飽足感，並避免乳製品帶來的腸胃不舒服。

樂維根THE VEGAN作為台灣本土品牌，通過其優質的原料、全面的營養配方和多樣化的口味選擇，為消費者提供了一個值得信賴的植物蛋白補充品選擇。

不僅滿足了高蛋白補充品的基本要求，還在口味和營養全面性上有所創新。

最後我想強調的是，雖然高蛋白補充品確實有其優點，但它應該被視為均衡飲食的補充，而不是替代。

均衡的飲食、適度的運動以及充足的休息才是永續健康生活的基礎。

延伸閱讀

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編輯整理： Tim ｜GymNomad健身遊牧站長

一個從公司內的營運經理、職業安全衛生主管，跨足到肌力與體能訓練的個人教練。過去的工作是幫公司促進員工職業安全健康、員工福利及追求營運表現效率最大化，現在的使命是，協助企業客戶及員工有更好的健康狀態。